Perché le lenticchie sono utili e dannose per perdere peso, quale scegliere, ricette dietetiche

È utile per le persone in sovrappeso sapere come le lenticchie sono utili per perdere peso in modo da includere il prodotto nella dieta. È noto che è importante per chi sta perdendo peso mangiare cibi a basso contenuto calorico, ma i cui componenti forniscono all'organismo sufficienti proteine ​​vegetali. Le sostanze che rimuovono l'acqua e le tossine dai tessuti aiutano a rimuovere il grasso in eccesso. È necessario che i processi metabolici in una persona completa avvengano più velocemente, quindi il peso corporeo sarà normale. I piatti a base di lenticchie aiuteranno a far fronte al problema dei chili in più.

Varietà di lenticchie: quale scegliere per dimagrire

Esistono diversi tipi di lenticchie. Ognuno di loro è adatto per preparare primi e secondi piatti:

1. Le lenticchie rosse vengono utilizzate per cucinare porridge, purè di patate, poiché il prodotto si riduce rapidamente. Il gusto neutro dei legumi permette di abbinarlo a carne, pesce, verdure. Le fibre alimentari nella composizione dei cereali rossi regolano i processi metabolici. I fagioli luminosi contengono sostanze che sono una fonte di energia.
2. Le zuppe sono fatte con tenere lenticchie marroni. Un tale prodotto è adatto al consumo da parte degli anziani, persone con disfunzione del tratto digestivo.
3. I chicchi neri del prodotto a base di fagioli hanno un'elevata attività antiossidante. Una caratteristica dei cereali è che sono scottati. Ma i fagioli neri decoreranno intere insalate e zuppe.
4. Le lenticchie verdi sono le più sane. I cereali acerbi allevia i problemi intestinali, costringono il corpo a elaborare attivamente il cibo. Insalate, cereali, zuppe sono preparati con cereali verdi. I cereali crudi sono buoni per i contorni.

Tutti i tipi di prodotti a base di erbe andranno a beneficio delle persone che cercano di perdere peso. È importante scegliere il cereale che si adatta ai gusti della persona. Sebbene la maggior parte le lenticchie verdi sono considerate salutari, ma il rosso è anche facilmente assorbito dal corpo.

La composizione del prodotto

Le lenticchie dimagranti sono il prodotto erboristico perfetto. Contiene abbastanza:

• fibra alimentare, o fibra che attenua la fame;
• proteine ​​che sostituiscono carne e uova nella dieta;
• acido nicotinico, che agisce sulla degradazione dei grassi nel corpo;
• magnesio, che è coinvolto nel processo di digestione;
• ferro, che previene l'esaurimento del corpo.

Mangiando piatti da un prodotto a base di fagioli, puoi saturare il corpo con gli elementi di cui ha bisogno, mentre ottieni 100-120 chilocalorie da 100 grammi di prodotto. Allo stesso tempo, l'equilibrio energetico non diminuisce, la persona non si sente esausta, stanca. E il livello di zucchero nel sangue torna alla normalità.Questo è importante per i diabetici, molti dei quali sono in sovrappeso.

I benefici delle lenticchie per dimagrire

Le proprietà benefiche delle lenticchie per la perdita di peso includono la capacità per le persone obese:

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• ottenere un minimo di calorie;
• avere abbastanza senza sentirsi malnutriti o pieni;
• ottenere una dose giornaliera di vitamine, elementi utili;
• garantire la stabilità del sistema nervoso;
• normalizzare i livelli di glucosio nel sangue;
• sostenere la microflora intestinale stimolando la motilità dell'organo mucoso;
• promuovere la rimozione di tossine e tossine dal corpo.

I benefici delle lenticchie per dimagrire e liberare l'organismo dall'utilizzo di alimenti vegetali contenenti nitrati e radionuclidi. I fagioli non accumulano tossine, quindi la pianta è considerata un prodotto ecologico pulito.

Ricette dietetiche di lenticchie

I nutrizionisti ti diranno quando includere un piatto di lenticchie nel menu. I nutrizionisti ritengono di perdere peso gradualmente sostituendo uno o due pasti con i legumi. È meglio non includere le lenticchie nella colazione. La zuppa di lenticchie rosse può essere preparata per pranzo. Al piatto vengono aggiunte solo cipolle saltate, carote e concentrato di pomodoro. Il giorno successivo viene preparata una purea di contorno. Dopo l'ebollizione, i chicchi di cereali vengono montati con un frullatore.

Gustose anche le polpette di lenticchie rosse. Alla purea di lenticchie (200 grammi) si aggiungono aglio pestato (30 grammi), pangrattato (40 grammi), noci tritate (20 grammi), uovo, spezie. Il prodotto viene fritto in padella e servito con salsa. Le cotolette dietetiche sono preparate in modo simile.

Nelle insalate, le metà verdi dei cereali pre-bolliti sono combinate con zucca, formaggio feta, peperone, pomodori rossi ed erbe aromatiche.

Se il prodotto a base di fagioli viene utilizzato come contorno, la carne magra viene passata attraverso un tritacarne. È adatto anche pollo in umido o bollito.

Per preparare torte piatte per 100 grammi di purea di lenticchie, devi prendere un uovo, mezzo cucchiaio di farina d'avena e un cucchiaio di cipolle tritate. Dopo aver formato torte rotonde, vengono cotte in forno a una temperatura di 180 gradi.

Seguendo una dieta classica, devi sintonizzarti per rallentare la perdita di peso per 2-3 mesi.

Per ottenere un risultato veloce, perdere peso deve sostituire la maggior parte dei piatti della dieta con le lenticchie. Quindi in una settimana perdono fino a tre chilogrammi di peso.

Che danno possono fare le lenticchie al corpo di chi sta perdendo peso?

Occorre conoscere l'effetto negativo dei cereali leguminosi su una persona per eliminarlo, riducendo il tasso di consumo del prodotto. I piatti di lenticchie sono controindicati per chi soffre di:

• malattie articolari;
• gotta;
• disbiosi;
• discinesia della cistifellea;
• emorroidi.

Chi ha una cistifellea povera non dovrebbe lasciarsi trasportare dai cereali. Dopotutto, il carico sull'organo porterà alla formazione di pietre e difficoltà a digerire il cibo.

Troppe proteine ​​vegetali non sono sempre buone per te. Se dopo una dieta a base di lenticchie si verificano disfunzioni degli organi digestivi, vale la pena abbandonare il prodotto per un po ', limitandone il consumo. Per facilitare il lavoro dello stomaco, i cereali devono essere bolliti con cura. Prima della cottura, le metà dei fagioli vengono messe a bagno per 1–2 ore.

I componenti dei semi delle piante contribuiscono all'aumento della produzione di gas nell'intestino. Per gli anziani, i cereali sono utili, ma con limitazioni.

Per includere le lenticchie nella dieta, è necessario determinare quali sono i benefici e i rischi del prodotto.

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Proprietà utili e danni delle lenticchie per la salute umana

Parere sulla dieta delle lenticchie per dimagrire

I nutrizionisti affermano all'unanimità che le lenticchie devono essere incluse nella dieta. Ha più benefici che danni per coloro che desiderano perdere peso. Sul lato positivo, le lenticchie possono essere cucinate come piatto separato. Ha un aroma gradevole e un gusto interessante.Il prodotto contiene molte vitamine del gruppo B. Le semole sono una fonte di acido folico, ferro, fibre alimentari, proteine. Insieme agli acidi grassi Omega-3 e Omega-6, gli oligoelementi nei cereali aiutano a diventare snelli e belli senza compromettere la salute.

Positive sono anche le recensioni di chi perde peso sulle lenticchie, le caratteristiche di inserire il prodotto nei pasti dietetici.

Alice, 23 anni:

“Sono obeso fin dall'infanzia. Ho sempre amato i panini, i dolci. Una cattiva alimentazione mi ha portato al fatto che la figura è decorata con pieghe di grasso sui lati e sullo stomaco. All'età di 20 anni, ho deciso di riportare il cibo alla normalità. Ho capito che era difficile ottenere risultati subito. Su consiglio di un nutrizionista, ha iniziato a includere le lenticchie una volta al giorno. È facile da cucinare. Le lenticchie rosse e verdi hanno un buon sapore e si cuociono velocemente. Per diversificare il menù ho preparato sia i secondi che i primi. E tratto i miei amici con insalate di cereali. Dopo due mesi, ho sentito che c'erano meno pieghe. Continuo a lavorare su me stesso. I semi di lenticchie hanno aiutato il mio amico a perdere dieci chilogrammi ".

Anatoly, 36 anni:

“Dopo i trent'anni ho iniziato a ingrassare rapidamente. E lavorare in ufficio, guidare un'auto ha solo contribuito a guadagnare chilogrammi. Mancanza di respiro, pancia grande, problemi cardiaci. Tutto in un mucchio ha suggerito che è necessario cambiare dieta, stile di vita. In primo luogo, ha perso peso attraverso il digiuno, ha bevuto un kefir. Ma aveva sempre fame. È uscito un articolo sulle lenticchie. Ho deciso di provarlo e mia moglie mi ha supportato, mi ha cucinato diversi piatti dalle lenticchie. Abbiamo provato tutte le varietà di cereali. Tutto è delizioso, nutriente se cucinato con amore. Adesso lo stomaco era sparito. E lo sport, camminare aiuta a mantenere il corpo in buona forma. Con il prodotto a base di legumi e il sistema nervoso è tornato alla normalità, il cuore funziona come un orologio. Ho attirato i miei amici sul prodotto, che non sapevano come sbarazzarsi dei problemi legati all'età ".