Descrizione dei tacchini della razza bronzo e della loro coltivazione in casa

I tacchini bronzei sono broiler. La loro particolarità è un piumaggio scuro lucido con una lucentezza metallica. I tacchini bronzei sono apprezzati dagli agricoltori per la loro elevata produzione di carne e uova. Con una dieta equilibrata, l'aumento di peso medio al mese è di 1,5-2 chilogrammi. Esistono due varietà che differiscono per le caratteristiche della loro coltivazione.

L'origine della razza

I tacchini di bronzo sono stati allevati per la prima volta nel 20 ° secolo negli Stati Uniti, motivo per cui sono chiamati a petto largo americano. La selezione ha utilizzato tacchini africani e della Norfolk. Gli allevatori dovevano affrontare il compito di sviluppare una razza produttiva per l'allevamento industriale. Ci sono riusciti: i tacchini bronzo americani aumentano di peso, la razza è caratterizzata da un'elevata produzione di uova. Ma solo l'alloggiamento interno è adatto per gli uccelli.

Descrizione dei tacchini bronzei

I tacchini americani a petto largo si distinguono per il loro piumaggio:

• sul collo - una tonalità di bronzo brillante;
• sul retro - un colore simile, con una striscia trasversale nera all'estremità di ogni piuma;
• sul petto - bronzo scuro;
• sui lati - nero con una lucentezza bronzo;
• sulle spalle - con una sfumatura verdastra;
• ali: marrone scuro, con strisce bianche e grigie attraverso;
• unità di coda - nera, con strisce chiare e bordo.

Il corpo grande e pesante dei tacchini dal petto largo di bronzo è sostenuto da gambe forti. L'età degli uccelli è determinata dal colore delle zampe: nero - negli animali giovani, corpo leggero, rosa - negli uccelli maturi e vecchi. La parte non coperta di piume della testa è ricoperta da escrescenze di corallo bianco. Una lunga crescita nasale pende dal becco.

Il piumaggio dei tacchini del Caucaso settentrionale ha sfumature verde bronzo più luminose. Le piume sul corpo sono lucide e la coda è opaca.

Le differenze esterne tra i tacchini domestici includono anche:

• corpo allungato, che si espande verso lo sterno;
• petto meno massiccio;
• escrescenze di corallo rosso sulla testa.

Nell'aspetto delle razze americane e nord-caucasiche sono comuni un corpo ampio e massiccio e una testa piccola, ali lunghe e una coda a forma di ventaglio. Una caratteristica interessante della varietà domestica è che le crescite rosse diventano blu quando gli uccelli sono allarmati.

caratteristiche generali

I tacchini bronzei sono una razza di carne altamente produttiva.

Il tasso di aumento di peso per le varietà viene visualizzato nella seguente tabella di peso:

Gli uccelli nutriti in un allevamento di pollame aumentano di peso fino a trenta chilogrammi. I tacchini nelle famiglie private raramente raggiungono il loro peso massimo. I maschi adulti superano le femmine di 10 chilogrammi. I tacchini bronzei depongono 55-70 uova a stagione. Il tasso di sopravvivenza dei tacchini è del 70%. La fertilità delle uova è del 90 percento. Le femmine iniziano a correre da nove mesi.

Principali aspetti positivi e negativi

Vantaggi delle razze bronzee di tacchini:

• elevata produttività della carne;
• buona produzione di uova;
• forte immunità;
• maturità anticipata;
• alto tasso di sopravvivenza dei pulcini;
• contenuto senza pretese.

svantaggi:

• sensibilità a correnti d'aria e umidità;
• gli uccelli aumentano di peso se vengono nutriti adeguatamente;
• una dieta squilibrata porta a deformità delle gambe nei pulcini.

È necessario distinguere tra tacchini americani e nord-caucasici, poiché i primi non possono essere tenuti al pascolo libero. Gli uccelli della varietà domestica guadagnano meno peso. Un tacchino di razza bronzo dal petto largo dopo la macellazione sembra impresentabile a causa del piumaggio nero.

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Regole per la custodia e la cura degli uccelli

I tacchini bronzei di varietà straniere e domestiche richiedono approssimativamente le stesse condizioni di detenzione. Le differenze riguardano la disposizione del pollaio. I tacchini americani a petto largo vengono tenuti senza camminare, quindi nella stanza deve essere fornito un sistema di ventilazione.

Costruzione di edifici

Condizioni ottimali della casa:

• temperatura +17 gradi e oltre;
• bassa umidità;
• illuminazione naturale e artificiale.

Il successo della coltivazione domestica dipende dal corretto calcolo delle dimensioni della stanza. Durante l'ingrasso, quattro pulcini di tre mesi o due adulti vengono posti su un metro quadrato. Come allestire un pollaio:

• pareti da realizzare in laterizio e coibentate dall'interno con truciolare;
• chiudere accuratamente le fessure;
• posare il pavimento autolivellante;
• installare cappe e riscaldamento;
• attrezzare nidi per galline.

Il pavimento della casa è ricoperto da uno spesso strato di torba, paglia, fieno o segatura. La lettiera viene allentata ogni giorno e cambiata ogni 10 giorni. Nonostante il peso elevato, è necessario stabilire posatoi per i tacchini. Per rimuovere comodamente gli escrementi, i pallet vengono posizionati sotto i trespoli. La durata delle ore diurne per un'elevata produttività dei tacchini è di 14 ore. Pertanto, è necessario installare lampade per l'illuminazione aggiuntiva della casa in inverno.

Installazione di mangiatoie e abbeveratoi

Le mangiatoie per bunker in acciaio inossidabile sono utilizzate per nutrire i tacchini in bronzo. Sono appesi al centro della stanza in modo che tutti gli uccelli possano salire. Piatti separati sono presi per cibo secco e umido. Gli avanzi vengono rimossi e le mangiatoie vengono lavate. Gli abbeveratoi sottovuoto sono installati per i tacchini e gli abbeveratoi a tazza per gli uccelli adulti. I bevitori di capezzoli sono considerati i più igienici.

Area pedonale

Gli uccelli da interno sono dotati di un paddock ambulante. Dai locali uscire all'aria fresca nell'area recintata. La terra è seminata con erba. I tacchini possono camminare per un'ora al giorno. Anche per gli uccelli, mettono contenitori con la cenere per fare il bagno. In estate, i tacchini del Caucaso settentrionale possono essere coltivati ​​al pascolo: durante il giorno possono essere rilasciati sul prato con erbe da campo e la sera possono essere guidati nel pollaio.

Come nutrire i tacchini bronzei?

Gli allevamenti avicoli praticano la coltivazione intensiva con mangimi composti.La miscela pronta contiene cereali, verdure, vitamine e stimolanti, che forniscono un equilibrio ottimale di sostanze nel corpo e un rapido aumento di peso. Quando si coltivano tacchini di bronzo per esigenze personali, gli allevatori preparano autonomamente una miscela di mangimi a base di cereali. Erbe aromatiche e verdure fresche devono essere aggiunte alla dieta. La quota principale sono le proteine, che si trovano nei concentrati di cereali. Il pollame ottiene fibre e vitamine da piante e verdure.

Il cibo umido viene preparato per i polli di tacchino: i cereali e le verdure vengono impastati in brodo di carne o di pesce.

Alimentazione dei giovani bovini:

• 1-2 giorni - uova sode schiacciate, ricotta a basso contenuto di grassi, farina d'avena piccola;
• Giorno 3-10 - trifoglio e erba medica tritati, ortiche scottate;
• 11-30 giorni: viene aggiunto il grano tritato al posto delle uova; iniziare con due grammi per individuo e aumentare a trenta grammi entro un mese di età.

Nel secondo mese di vita, ai tacchini vengono somministrati 5 grammi di torta al giorno. Anche i pulcini sono cresciuti come le piume di cipolla verde. I tacchini bevono mezzo litro d'acqua al giorno. Dal decimo giorno dopo la nascita, i giovani animali possono bere una soluzione debole di manganese due volte a settimana per prevenire le malattie intestinali. I polli di tacchino e gli uccelli adulti vengono nutriti tre volte al giorno e quattro volte. Le miscele umide vengono somministrate al mattino e quelle secche il pomeriggio e la sera.

Dieta per tacchini maturi:

• orzo;
• Grano;
• Mais;
• farina di girasole;
• piselli;
• verdure tritate bollite - patate, carote, barbabietole;
• crusca di frumento;
• alimentare il lievito;
• farina di carne e ossa;
• orzo e avena germogliati.

Il foraggio verde sostituirà l'insilato in inverno. Gesso e sale sono usati come additivi minerali. I tacchini bronzei, come qualsiasi pollame, hanno bisogno di particelle solide per la digestione: ghiaia fine, gusci d'uovo o gusci schiacciati.

Sottigliezze di allevamento

Nelle piccole fattorie gli uccelli vengono tenuti insieme, c'è un maschio per 15 femmine. Nei grandi allevamenti di pollame, i pulcini vengono allevati insieme fino alla sesta settimana di vita, quindi ordinati per sesso. Se tenuti insieme, i maschi adulti iniziano a litigare.

I tacchini di taglia media vengono scelti come produttori, poiché un maschio troppo pesante può schiacciare una femmina. Negli allevamenti di pollame, la fertilizzazione viene eseguita artificialmente. I tacchini nord-caucasici e americani a petto largo sono allevati all'interno della razza. Il periodo produttivo dei tacchini da riproduzione è di 4 anni. I tacchini bronzei stanno maturando molto presto. Ma con un'illuminazione costante, la produzione di uova avviene 1,5 mesi prima. Le femmine depongono le uova 5-9 mesi all'anno. Il peso di un uovo di tacchino è di 90-100 grammi.

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I tacchini incubano le proprie covate e depongono uova di anatre e galline. L'istinto di schiusa si sviluppa al meglio nelle galline di due anni. I pulcini schiudono 28 giorni dopo la formazione della frizione. È difficile per i pulcini di tacchino appena nati sfondare il guscio. Pertanto, è necessario rompere con attenzione i pezzi sul chip. I pulcini nati vengono piantati con la chioccia. I tacchini si prendono cura della prole per un mese: la riscaldano, insegnano loro a camminare e a procurarsi da mangiare.

Macellazione di uccelli

I tacchini bronzei vengono macellati a 4 mesi e i tacchini a 5-6 mesi. Un ulteriore ingrasso e mantenimento non ripaga. La prontezza degli uccelli per la macellazione è determinata anche dal peso corporeo. Il peso ottimale è di 12 chilogrammi. Ma di solito sono guidati dall'età, poiché esiste la possibilità che il tacchino aumenti di peso. Successivamente, il guadagno di massa si interrompe. Gli uccelli mangiano più cibo, ma non diventano pesanti.

Malattie e loro trattamento

Le razze bronzee di tacchini hanno una forte immunità. Ma se le regole igieniche nel pollaio non vengono seguite, una dieta squilibrata e l'assenza di vaccinazioni, gli uccelli diventano vulnerabili alle infezioni.

Malattie comuni:

• tubercolosi - trasportata da insetti succhiatori di sangue, porta alla morte del bestiame, rende la carne e le uova inadatte alla vendita;
• micoplasmosi: un'infezione fungina delle vie respiratorie si sviluppa negli uccelli a causa dell'elevata umidità in casa, si nutre di verdure e cereali avariati e viene trattata con antibiotici;
• vaiolo - una malattia incurabile della pelle, trasmessa da uccelli malati a quelli sani, può distruggere completamente il bestiame;
• coccidiosi: un'infezione batterica trasmessa attraverso acqua, cibo e escrementi;
• tifo - trasmesso anche da uccelli malati, viene trattato con antibiotici nella fase iniziale;
• istomoniasi - trasmessa ai tacchini da polli, oche per contatto con uccelli o stabilendosi in un pollaio senza trattamento antisettico preliminare.

La malattia più comune che si verifica in tutti i tipi di pollame è l'infezione parassitaria. I tacchini vengono infettati dai vermi attraverso l'acqua dei bacini artificiali, l'erba delle zone paludose.

Come risultato di un'alimentazione scorretta, i tacchini sviluppano carenza vitaminica ed enterite. La mancanza di aria fresca e luce nella stanza causa una carenza di vitamina D. Pertanto, anche se tenuti al chiuso, gli uccelli dovrebbero essere autorizzati a fare una breve passeggiata.

Senza vitamina A, i tacchini si indeboliscono e perdono le piume. Per reintegrare la sostanza, è necessario aggiungere carote alla dieta. Per la prevenzione delle carenze vitaminiche, additivi minerali già pronti: le premiscele vengono aggiunte al mangime per pulcini e uccelli adulti.

Gli uccelli malsani hanno i seguenti sintomi:

• mancanza di appetito;
• diarrea con impurità verdi o rosse;
• apatia;
• diminuzione della produzione di uova;
• aumento della temperatura;
• secrezione mucosa dal naso, occhi;
• respiro affannoso.

Le persone malate vengono rimosse e viene chiamato un veterinario. Non è consigliabile trattare gli uccelli da soli, poiché ciò può portare allo scoppio di una malattia pericolosa. Le infezioni batteriche si sviluppano rapidamente e hanno sintomi simili. Un veterinario può determinare con precisione la malattia. Se vengono rilevati tifo, vaiolo o tubercolosi, sarà necessario distruggere gli uccelli malati e mantenere il resto del bestiame in quarantena. Per prevenire le infezioni, le pareti della casa sono ricoperte di calce spenta e le stoviglie vengono trattate con agenti antibatterici una volta al mese.