Quando puoi scavare patate giovani dopo la fioritura?

Per un giardiniere alle prime armi, la presenza di letti di patate nella trama di quasi tutti i vicini dà luogo all'illusione che la coltivazione di un raccolto sia un compito soggetto a qualsiasi principiante. Tuttavia, una tale delusione dura esattamente fino a quando non arriva il momento in cui è necessario scavare le patate e, di fatto, fare il punto su tutti gli sforzi spesi.

L'esperienza di proprietari esperti di trame personali mostra - anche il rispetto di tutte le regole tecniche agricole nel processo di coltivazione delle patate, non esclude la perdita di un raccolto solo a causa del mancato rispetto dei tempi di raccolta e di una preparazione impropria per questa fase finale di tutte le manipolazioni.

Fattori che influenzano la maturazione delle patate

I manuali di agrotecnica indicano i dati medi sui tempi di scavo delle patate, corrispondenti alle caratteristiche climatiche della Russia centrale - questo è approssimativamente dal 17-20 agosto al 10-15 settembre. Tuttavia, è necessario aderire a questi termini con un occhio a un numero sufficientemente elevato di fattori aggiuntivi che possono spostare in modo significativo il periodo di preparazione della patata per scavare in una direzione o nell'altra.

Il tempo di maturazione delle patate dipende dalle seguenti condizioni:

• le caratteristiche di sviluppo di una particolare varietà di patate: per scoprire i dettagli delle date di semina e il periodo in cui è necessario scavare le patate, è necessario contattare il venditore del materiale di semina;
• il tempo in cui il seme è stato piantato nel terreno - rispetto a prima patate da semina è stato abbassato nei fori, prima e scavare;
• il grado di cura, la presenza o l'assenza di concimazione - l'applicazione di fertilizzanti in eccesso rispetto alla norma comporta un violento aumento della massa verde delle cime a scapito del raccolto, ma la completa assenza di concimazione influirà negativamente sul raccolto, perché allora non ci sarà quasi nulla da scavare;
• la composizione qualitativa del terreno sotto le patate: più povera è la terra, più velocemente i tuberi saranno pronti per lo scavo, ma più povero sarà il raccolto;
• la quantità di umidità mantenuta nel terreno - in un terreno troppo secco, i tuberi matureranno una settimana o mezza prima della data di scadenza, ma saranno piccoli e rari.

È importante ricordare che anche la messa a dimora simultanea di più varietà di patate simili in termini di maturazione non significa che la raccolta avverrà contemporaneamente.

Segni di maturazione delle patate

Non c'è niente di sbagliato nello scavare qualche chilogrammo di patate per cena pochi giorni prima che raggiunga la piena maturità: ci sono amanti di un raccolto di radici così giovane e leggermente acerbo. Un'altra cosa è scavare le patate per conservarle in futuro.Qui è importante definire specificamente "quel giorno", che con tutte le indicazioni indicherà la maturità ottimale della cultura.

I segni di maturazione delle patate si applicano a tutte le varietà di colture:

• L'aspetto della massa verde (cime) delle patate. Puoi osservare da vicino lo stato della parte decidua del cespuglio a partire da 65 giorni dall'emergere dei germogli - durante questo periodo, le cime mostrano i primi segni di appassimento. Negli 85–95 giorni, quando le cime diventano gialle, puoi già pianificare il raccolto.
• Tipo di patate. Per valutare questo fattore, è necessario scavare 2-3 cespugli di patate alle diverse estremità del giardino e rimuovere un paio di radici da ciascuna pianta. È semplice determinare lo stato del tubero: è necessario strofinare la patata con il dito con sforzo e, se la buccia non raggiunge il dito, è ora di scavare il raccolto.
• Caratteristiche della superficie del suolo intorno ai cespugli. Man mano che le patate mature espandono il terreno attorno all'apparato radicale, il terreno sotto il cespuglio verrà incrinato e sollevato in un tumulo.

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Per capire se puoi già scavare le patate, dovresti ricorrere ad altri trucchi. Devi far cadere un po 'di soluzione alcolica di iodio sul taglio del tubero: dovrebbe diventare viola pallido. Un altro segno sicuro della disponibilità di un raccolto per la raccolta è scavare un cespuglio e, tenendolo per le cime con una mano, con l'altra strappare il fondo dei tuberi dall'apparato radicale. Per le patate che hanno raggiunto la maturità, verranno rimosse senza sforzo.

Previsioni del tempo e raccolto

Le patate maturano più velocemente durante il periodo di forte caldo estivo, e se al fattore di calore prolungato aggiungiamo annaffiature occasionali, il tempo di raccolta si sposta generalmente alla prima decade di agosto. Quando le previsioni del tempo indicano l'avvicinarsi di piogge prolungate, è meglio accelerare la maturazione delle patate con uno dei metodi disponibili e avere il tempo di scavare le radici prima che l'acqua scorra sul terreno.

Le condizioni più favorevoli per scavare le patate si hanno quando la temperatura dell'aria non è inferiore a 13 e non superiore a 18 C, e il tempo è soleggiato. Pertanto, la raccolta delle patate si trasforma senza problemi in un'essiccazione tempestiva dei tuberi.

In che modo la varietà influisce sul periodo di maturazione?

È molto importante scegliere la giusta varietà di patate per la semina, concentrandosi non tanto sulla resa promessa, ma sul grado di adattamento della varietà alle condizioni climatiche e meteorologiche specifiche della regione. È noto per dividere tutte le varietà di cultura in 5 categorie:

• Una specie a maturità precoce che ti consente di raccogliere già 60 giorni dal giorno della semina.
• Specie medio precoce, maturazione a circa 70 giorni.
• Una specie di mezza stagione che consente di scavare patate a 90 giorni dalla semina.
• Specie medio tardiva, maturazione il giorno 100.
• Una specie a maturazione tardiva che si prepara per il raccolto dopo 100 giorni dalla semina.

È chiaro che nella Russia centrale non è ragionevole selezionare varietà appartenenti alle ultime due categorie di maturazione: sono più adatte per la regione meridionale. Inoltre, per i nostri compatrioti della zona climatica temperata, è irrazionale smettere di scegliere varietà di patate super precoci: i tuberi semplicemente non hanno il tempo di ottenere abbastanza calore solare e saranno poveri di composizione vitaminica.

Metodi di raccolta dei tuberi

Il modo più semplice per raccogliere le patate è usare una tecnica speciale: un trattore con guida da terra, tuttavia, non tutti possono permettersi tale attrezzatura, ed è applicabile principalmente in relazione a grandi aree e non a diversi letti all'interno di una trama personale. Nelle dacie ordinarie, i tuberi vengono raccolti manualmente, usando un forcone o una pala a baionetta.

Utilizzando qualsiasi metodo meccanico, si dovrebbe fare i conti con una certa percentuale di "scarti" - patate danneggiate, di cui le più intatte dovrebbero essere immediatamente riciclate, e quelle tagliate pesantemente - gettate in una fossa di compost per marcire.La minor quantità di rifiuti si ottiene quando le patate vengono raccolte su terreni leggeri. In questo caso, l'apparato radicale viene completamente rimosso dal terreno con una semplice pressione su una forchetta o una pala e non richiede l'immersione ripetuta di uno strumento appuntito nel terreno.

Regole per l'utilizzo del trattore con guida da terra

Se l'intero orto, dato per la coltivazione, richiede 1-3 tessere, acquista un'unità con una capacità di oltre 3 litri. con., irrazionale. Scavare patate con un dispositivo del genere non è difficile: è necessario immergere l'elemento appuntito del meccanismo nel terreno e seguire il dispositivo, tenendolo sulla linea del giardino.

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Dovrebbe essere in anticipo, anche prima piantare patate, per decidere il metodo di raccolta di un buon raccolto, poiché per lo scavo manuale dei tuberi la distanza tra le file di cespugli non ha importanza, ma per il movimento del trattore con guida da terra, dovrebbe essere almeno una e mezza del corpo dell'apparecchio. In ogni caso, la distanza tra le file non deve essere inferiore a 45 cm e l'approfondimento dei tuberi inferiori è consentito di 20-25 cm.

Scavare patate con un trattore con guida a terra di media potenza richiede molte volte meno tempo dedicato esclusivamente al lavoro manuale. Quando si lavora insieme su un appezzamento (la seconda persona segue il meccanismo e raccoglie le patate da terra), ci vogliono, in media, 10 minuti per cento metri quadrati di giardino.

Scavando a mano

È meglio scavare le patate a mano con un forcone, ma se il terreno non è troppo viscoso e pesante, anche una pala a baionetta farà un buon lavoro, tuttavia è severamente sconsigliato rompere le zolle di terra in cui sono nascoste le radici con essa. La tecnica di scavo è estremamente semplice:

• a una distanza di 15-20 cm dalla boccola, utensile con un angolo di 30 si immerge nel terreno, seguito dalla pressione sulle concessioni della pala o del forcone e sollevando leggermente la zolla sopra il livello del suolo;
• dopo di che, il cespuglio deve essere afferrato saldamente dalle cime e tirato su, fino a quando non è completamente rimosso da terra;
• se le cime sono asciutte e si spezzano facilmente o il terreno è troppo stretto e non lascia andare il rizoma punteggiato di tuberi, bisogna scavare con cura nella boscaglia dall'altra parte e tirare fuori la zolla di terra insieme alle radici.

Con un bel tempo asciutto, è necessario smistare immediatamente le patate in tuberi commestibili e tuberi da seme che sono troppo piccoli per il cibo. Per fare ciò, è necessario stendere due quadrati di polietilene vicino al letto del giardino e far cadere grandi colture di radici su uno di essi e piccoli sull'altro. Le patate tagliate o danneggiate dagli insetti vengono rimosse in un secchio separato.

Perché hai bisogno di scavare le patate in tempo?

Ci sono molte ragioni per stare attenti alla semina e alla raccolta dei datteri, e non si tratta solo del gusto eccellente delle patate ben mature. Continuando a coltivare piante dopo l'inizio della stagione delle piogge per "portare" i tuberi ad una dimensione maggiore, il giardiniere rischia di perdere l'intero raccolto, perché a temperature superiori a 10 Con le piogge incessanti, appassendo, è stato, le cime del cespuglio di patate stanno diventando verdi di nuovo e le radici stanno cominciando a germogliare.

Un altro pericolo di sovraesposizione delle patate nel terreno risiede nelle prime gelate autunnali. Una o due notti gelide che hanno coperto il terreno di brina riducono del 70% la possibilità di sicurezza del raccolto in inverno. Tali tuberi, dopo essere stati rimossi dal terreno, iniziano rapidamente a marcire e una volta cotti danno uno sgradevole sapore dolciastro.

Il posticipo del tempo di raccolta a un periodo precedente a quello che dovrebbe essere secondo la varietà di patate non comporta nulla di buono.

I tuberi acerbi hanno un gusto inferiore, struttura della polpa acquosa. Il contenuto di vitamine e microelementi in essi è molto inferiore rispetto a una cultura matura, il che riduce significativamente il valore nutritivo del prodotto. Inoltre, nelle colture di radici acerbe, la buccia è troppo sottile e si danneggia facilmente, quindi le patate scavate senza tener conto dei segni di maturità non possono essere conservate e sono adatte solo al consumo nella prima settimana o due dopo lo scavo.