Quali varietà di cetrioli sono più adatte per inscatolare e decapare, nomi

Molte persone sono interessate a quali cetrioli sono i migliori per il decapaggio e ai nomi di varietà specifiche. Per scegliere l'opzione giusta, devi concentrarti su una serie di funzionalità. In questo caso, vale la pena considerare il periodo di maturazione dell'ortaggio, i parametri di resa, le caratteristiche gustative, le condizioni di crescita. Grazie alla giusta scelta di verdure è possibile ottenere una gustosa preparazione.

Come scegliere i cetrioli sottaceto giusti?

Prima di scegliere le verdure, vale la pena analizzare un gran numero di fattori. In questo caso, vale la pena considerare la qualità del materiale di piantagione e le condizioni meteorologiche dell'area. L'assortimento di verdure è molto ampio e quindi è abbastanza difficile da capire..

Una serie di criteri aiuterà a determinare la qualità delle verdure. Allo stesso tempo, gli esperti consigliano di non sperimentare, ma di utilizzare solo varietà adatte e comprovate. I cetrioli devono essere di alta qualità. Le verdure gialle o marce sono totalmente inadatte.

Criteri di scelta

Per la conservazione vengono utilizzati i seguenti frutti:

• la dimensione è di 12-15 centimetri;
• la pelle non è danneggiata e ha un colore verde intenso;
• ci sono brufoli e spine sulla buccia;
• le verdure hanno una bella forma cilindrica - è consentita una leggera curva;
• la superficie ha una consistenza dura ed elastica;
• i vuoti interni non sono visibili durante il taglio;
• ci sono pochi semi all'interno;
• la polpa ha una consistenza densa e croccante;
• la verdura ha un sapore dolce senza amarezza.

I cetrioli della serra possono essere salati per l'inverno?

I cetrioli per la raccolta devono essere coltivati ​​in campo aperto. Le verdure in serra non dovrebbero essere utilizzate per la raccolta. Le verdure in serra risulteranno acquose e insapore.

Le migliori varietà di cetrioli per il decapaggio e l'inscatolamento

Una varietà di varietà di frutta sono adatte per la conservazione. Ciò consente di selezionare l'opzione appropriata.

Varietà salate

Esistono molti tipi di frutta che vengono utilizzati per il decapaggio. Ciò consente agli agricoltori di scegliere le opzioni adatte.

Nezhinsky

Questa varietà è caratterizzata da un gusto eccellente, alta resa e tolleranza alla siccità. L'ortaggio è considerato medio precoce. Ci vogliono 47-55 giorni per maturare. I semi possono essere raccolti da questa pianta.

Muromsky

Questa è una delle varietà più antiche della città di Murom. Sta maturando presto. Non ci vogliono più di 42 giorni per maturare.

Estremo Oriente

La varietà matura in media, il che richiede 40-55 giorni. La pianta viene impollinata dalle api. Produce frutti di media grandezza ricoperti di tubercoli.Raggiungono i 15 centimetri di lunghezza.

Cetriolino parigino

Questa è una varietà precoce che matura per 45 giorni. La pianta viene impollinata dalle api. Le verdure non hanno amarezza. Raggiungono una lunghezza di 11 centimetri.

Vyaznikovsky

Questa è una cultura primitiva, che impiega 55 giorni per maturare. È caratterizzato da piccoli frutti con piccoli tubercoli. Crescono di 11 centimetri di lunghezza.

grande

La varietà è considerata medio precoce. Ha grandi tubercoli. I frutti crescono di 12 centimetri.

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Beregovoy

È una varietà ad alto rendimento caratterizzata da un periodo di maturazione medio-precoce. Ci sono grandi tubercoli sulla superficie del frutto. I cetrioli raggiungono i 12 centimetri di lunghezza.

Croccante

Questo ibrido ha un periodo di maturazione medio di 50 giorni. I cetrioli danno buoni frutti durante l'estate. Crescono in lunghezza di 10 centimetri.

Cetrioli popolari per i preparativi invernali

Per la conservazione, puoi usare varie varietà che hanno determinate caratteristiche.

Hermann

Questa è una pianta precoce, i cui frutti maturano per 41-47 giorni. I frutti hanno tubercoli medi e crescono fino a 10 centimetri. Hanno un sapore dolce e sono completamente privi di amarezza.

Hector F1

Questo è un ibrido precoce che matura per 30-36 giorni. I cespugli sono di dimensioni compatte. La pianta è caratterizzata da una forma a fascio dell'ovaio. I frutti sono di colore scuro. La pianta è caratterizzata da un aroma pronunciato.

Coraggio F1

Questo è un ibrido a maturazione precoce che matura entro 38-44 giorni. Non richiede impollinazione ed è facile da curare. I frutti raggiungono i 15 centimetri.

Fenice

Questo è un ibrido a maturazione tardiva che viene impollinato dalle api. Ci vogliono 55-65 giorni per maturare il frutto. Raggiungono i 16 centimetri. Sono caratterizzati da una pelle densa. La pianta tollera normalmente le fluttuazioni di temperatura.

Acquario

Questa varietà necessita di impollinazione. È considerato medio precoce. Ci vogliono fino a 48 giorni per maturare il frutto. I frutti sono ricoperti da grandi protuberanze e raggiungono i 12 centimetri.

Gioco

La cultura è impollinata dalle api. In termini di maturazione, è considerata media stagione. Questo richiede circa 50 giorni. Ci sono protuberanze sui frutti.

Mosca Notti

I frutti si distinguono per un periodo di maturazione medio, che dura 45 giorni. L'ibrido è considerato autoimpollinante. Le verdure sono ricoperte di protuberanze e crescono fino a 14 centimetri.

Marinda F1

È una pianta autoimpollinata e ad alto rendimento. I frutti maturano per 40-55 giorni. I cetriolini sono ricoperti da grandi tubercoli e crescono fino a 10 centimetri. Sono caratterizzati da una forma uniforme e da una completa assenza di amarezza.

Lukhovitsky F1

Questa è una varietà piuttosto vecchia. I frutti hanno un sapore dolciastro e raggiungono i 12 centimetri di lunghezza. La pianta è considerata ad alto rendimento e versatile applicazione.

Varietà ibride

Per scegliere la migliore varietà, è necessario studiare le caratteristiche di ciascuna di esse. Oggi ci sono molti ibridi che sono stati allevati appositamente per la conservazione.

Lilliput F1

Con un'adeguata cura della pianta, il raccolto può essere raccolto già nella seconda metà di giugno. I cetrioli sono ricoperti da piccole spine bianche. Le verdure sono adatte per il decapaggio e sono facili da curare.

Zyatek F1

È una coltura a maturazione precoce che prospera all'aperto. È anche consentito coltivarlo in una serra. Le verdure sono ottime. L'ibrido non necessita di impollinazione e dà un buon raccolto con qualsiasi tempo. Il frutto è molto comodo da coprire.

Salatura siberiana F1

Questo ibrido è caratterizzato dalla resistenza alle cattive condizioni climatiche. I cetrioli raggiungono i 6-8 centimetri. Le verdure hanno una buccia densa, quindi è molto conveniente conservarle.

Maryina Roshcha F1

Questo ibrido a grappolo produce raccolti precoci. È caratterizzato da un lungo periodo di fruttificazione. Sul cespuglio maturano immediatamente 10-12 cetriolini. I frutti raggiungono i 12 centimetri.

Hit della stagione F1

La varietà è caratterizzata da una buona fruttificazione. È possibile raccogliere il raccolto fino al tardo autunno.I cetrioli formano mazzi di 3-6 pezzi. I germogli laterali sono caratterizzati da una crescita intensiva. Le verdure raggiungono gli 8-11 centimetri.

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È possibile spruzzare i cetrioli con perossido di idrogeno come fertilizzante

Zucchero bianco F1

È una varietà ibrida originale caratterizzata da cetrioli dolci e fruttati. La pianta può essere coltivata anche in climi rigidi. La maturazione avviene in 50 giorni.

Aprile F1

È una varietà versatile che inizia a dare i suoi frutti 50 giorni dopo la germinazione. È caratterizzato da grandi frutti. Raggiungono i 22-25 centimetri e pesano circa 250 grammi. La pianta è caratterizzata da cura senza pretese e resistenza al gelo.

Varietà universali: nomi e caratteristiche

Esistono varietà universali che possono essere inscatolate, salate, aggiunte alle insalate.

Fontanelle

È un ibrido senza pretese che può essere messo in salamoia. Ha un gusto eccellente. I frutti maturano in tempi diversi. Raggiungono i 10-12 centimetri di lunghezza.

cespuglio

Si tratta di una cultura a maturazione precoce caratterizzata da dimensioni compatte e germogli corti. Durante la fruttificazione, i cetrioli devono essere raccolti quotidianamente. I frutti sono ricoperti da una buccia densa.

Ragazzo

La pianta è caratterizzata da piccoli frutti che misurano 7-10 centimetri. Maturano entro 40 giorni. La scorza verde scuro è ricoperta da grosse protuberanze spinose. Da 1 cespuglio è possibile raccogliere fino a 50 cetrioli.

Zozulya

Questa è una varietà abbastanza antica che produce cetrioli di dimensioni fino a 24 centimetri. Hanno una polpa soda con molti piccoli semi. La pianta ha un aroma gradevole ed è caratterizzata da una debole tessitura.

Tom Thumb

Questa varietà è caratterizzata da una buona resa: da 1 metro quadrato è possibile raccogliere fino a 14 chilogrammi di cetrioli. I cetriolini raggiungono i 7-9 centimetri. Hanno un buon sapore.

Masha F1

La pianta dà un raccolto dopo 38-40 giorni. È caratterizzato da frutti cilindrici ricoperti da una buccia densa. Raggiungono i 7-9 centimetri di lunghezza. I cetrioli hanno una polpa succosa e croccante.

Concorrente

È una pianta potente che produce in 45 giorni. I cetrioli hanno una superficie irregolare. La coltura è resistente all'oidio e alla batteriosi.

I cetrioli lisci possono essere salati?

Quando scegli i cetrioli per il decapaggio, dovresti dare la preferenza alle verdure con brufoli. Tali spazi vuoti non esploderanno. Tuttavia, le verdure con brufoli bianchi non saranno croccanti. L'inscatolamento non è raccomandato per i cetrioli lisci. Si bagnano e fanno saltare in aria le lattine.

Regole per la raccolta dei cetrioli per la conservazione

Per raccogliere correttamente i cetrioli, dovresti concentrarti sulle seguenti caratteristiche:

• la raccolta viene effettuata al mattino - prima che appaia il sole splendente;
• alla vigilia vale la pena annaffiare i letti con acqua calda;
• le verdure vengono rimosse con cura, senza danneggiare la frusta;
• i pezzi da lavorare sono fatti meglio lo stesso giorno.

Durante la maturazione di massa del raccolto, i cetrioli dovrebbero essere rimossi ogni giorno. Grazie a questo, non diventeranno troppo grandi. I frutti più vecchi diventano gialli e più grossolani.

Quali cetrioli non sono adatti per l'inscatolamento

Non tutti i cetrioli possono essere utilizzati per gli spazi vuoti. Per questo, i seguenti frutti non vengono utilizzati:

• liscio;
• troppo grande;
• cavo;
• giallo;
• con la pelle spessa;
• troppo maturo;
• sporco;
• guastato.

I cetrioli sono spesso usati per l'inscatolamento. Allo stesso tempo, è molto importante selezionare correttamente la varietà. Per questo, si consiglia di tenere conto di molte funzionalità.