Quanto tempo ci vuole per sterilizzare i barattoli a casa

La riserva di conservazione in inverno è molto importante - dopotutto, ti permette di banchettare con frutta e verdura quasi allo stesso modo che in estate e in autunno. Tuttavia, affinché la conservazione duri per il momento giusto, è importante che i vasi e i coperchi siano puliti. È importante sapere quante lattine di vapore devono essere sterilizzate. Altrimenti, non saranno in grado di sopportare il tempo richiesto.

Quanto tempo ci vuole per sterilizzare le lattine di vapore?

Affinché le banche con azioni possano essere preservate senza perdite, è importante che siano pulite. È inoltre necessario che siano privi di scheggiature o crepe.

Prima della procedura, è necessario sciacquare accuratamente i contenitori e i coperchi. Questo può essere fatto usando il bicarbonato di sodio, per esempio. Quindi è necessario sciacquare accuratamente i piatti in acqua pulita.

Durante la sterilizzazione mediante bollitura, i contenitori vengono posti in una grande casseruola piena d'acqua, che dovrebbe raggiungere il collo. Quando si utilizza questo metodo, i coperchi vengono elaborati contemporaneamente.

Puoi anche usare il microonde per preparare i piatti. In questo caso, i contenitori vengono posti all'interno, versandovi dell'acqua. È sufficiente che sia di 2 centimetri o un po 'di più. Se i piccoli contenitori vengono sterilizzati, possono essere posizionati sul fondo. Quando è necessario lavorare un tre litri, può essere posizionato orizzontalmente, senza dimenticare di aggiungere acqua all'interno.

Per eseguire l'elaborazione, è sufficiente impostare la potenza pari a 900-1000 watt. Durante la sterilizzazione l'acqua dovrebbe bollire.

Se metti oggetti di vetro nel microonde senza acqua per il riscaldamento, scoppieranno.

Puoi sterilizzare in forno. Avrai bisogno di mettere i piatti su una teglia con il collo verso il basso. Stendere nelle vicinanze per la sterilizzazione del coperchio. Durante la procedura, gli inserti in gomma vengono rimossi al loro interno. Dopo l'accensione, la temperatura del forno dovrebbe essere di 150 gradi. Quando tutto è caldo, inizierà la procedura.

Mezzo litro

Esistono diversi modi per sterilizzare. Se questo viene fatto con il vapore, saranno sufficienti 10 minuti per piatti con una capacità di 0,5 litri. Durante l'ebollizione, anche la durata del processo di sterilizzazione sarà di 10 minuti.

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La procedura nel microonde non richiederà così tanto tempo: non ci vorranno più di 5 minuti.

Dopo aver messo i piatti nel forno, dovrai tenerli lì per 10 minuti.

1 litro

Se sterilizzato a vapore, per un contenitore da un litro è sufficiente che il tempo di elaborazione sia di 15 minuti. Durante la lavorazione in acqua bollente, il tempo trascorso sarà lo stesso.Quando si utilizza un forno a microonde, è sufficiente conservare i piatti per non più di 5 minuti. Occorrono 15 minuti per la lavorazione in forno.

3 litri

La procedura richiede 25-30 minuti con vapore o acqua bollente. È sufficiente tenere un barattolo da tre litri nel microonde per 7-10 minuti.

Temperatura richiesta

Il grado di riscaldamento richiesto è determinato dall'opzione scelta per la sterilizzazione:

• in forno stiamo parlando di 150 gradi;
• nel microonde, è sufficiente utilizzare una potenza di riscaldamento fino a 1000 watt;
• durante l'ebollizione, viene utilizzata una temperatura dell'acqua di 100 gradi (il vapore viene riscaldato a una temperatura più elevata).

Quante lattine con gli spazi vuoti dovrebbero essere sterilizzate?

Per sterilizzare i barattoli che contengono i pezzi, è necessaria una pentola capiente. Prima di iniziare la procedura, è necessario mettere un tovagliolo sul fondo.

La sterilizzazione viene eseguita come segue:

1. Un contenitore è posto su un tovagliolo.
2. Riscalda l'acqua. Dovrebbe essere come una banca. Se l'acqua è troppo fredda, il vetro può rompersi.
3. Il volume dell'acqua versata viene preso in modo che il livello raggiunga i ganci dei piatti.
4. Il coperchio non deve coprire il contenitore: è posizionato in modo che possa essere semplicemente coperto dall'alto.

Quindi, accendi un fuoco sotto la padella e porta l'acqua a ebollizione. La durata di questa procedura dovrebbe essere la stessa indicata nella ricetta.

Se non ci sono tali informazioni, il tempo di elaborazione viene determinato in base al volume dei piatti:

1. Per una lattina da 0,5-0,7 litri, sono 10 minuti.
2. Per litro - 15.
3. Se la lattina è di due litri, quindi 20-25.
4. Per tre litri - 25-30 min.

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Alla fine della procedura, puoi vedere come si forma un gran numero di gocce grandi, che scorre verso il basso.

Come sterilizzare correttamente i contenitori del vapore?

Ci sono diversi modi per farlo. Successivamente, parleremo dei più famosi di loro.

Per eseguire la procedura di sterilizzazione a casa, è necessario eseguire le seguenti operazioni:

1. Avrai bisogno di una pentola d'acqua, mettila a fuoco.
2. Dall'alto è coperto da una rete, un divisorio o qualcosa di simile.
3. Dall'alto, metti i contenitori sottosopra.
4. La struttura viene incendiata. Il vapore che sale dall'acqua bollente elabora in modo affidabile i barattoli.

È inoltre possibile utilizzare un ugello speciale progettato per coprire la padella. Viene acquistato in un negozio specializzato.

C'è un modo per farlo usando un bollitore. In primo luogo, viene riempito d'acqua e messo a fuoco. Quando il bollitore bolle, il coperchio viene rimosso e il contenitore viene posizionato con il collo rivolto verso il basso al suo posto.

Va ricordato che le pietanze si scaldano durante la lavorazione e c'è il rischio di scottature. Pertanto, un prerequisito per questo lavoro è l'uso di presine o guanti da forno.

Cosa fare per evitare che i barattoli scoppino durante la sterilizzazione

Il barattolo può scoppiare a causa del riscaldamento se è freddo. Per evitare che ciò accada, si consiglia di riscaldarlo prima di iniziare il lavoro in modo che si riscaldi. In questo caso, puoi essere certo che non scoppierà.

Caratteristiche della sterilizzazione delle lattine a bagnomaria

Per sterilizzare le stoviglie, l'acqua viene versata a bagnomaria ei contenitori vengono posti sul coperchio con il collo rivolto verso il basso. Il tempo di elaborazione è gli stessi minuti degli altri metodi di sterilizzazione a vapore.

Di solito, il tempo di fine della lavorazione è determinato dall'occhio: grandi gocce si formano sulle pareti dei piatti, scorrendo verso il basso.