Come puoi essiccare la lavanda a casa, tempi di raccolta e preparazione
La lavanda è una pianta unica con un aroma insolito. Le infiorescenze contengono una grande quantità di oligoelementi utili. È usato per decorare mazzi di fiori, fare tè, oli essenziali e persino dessert. Come essiccare la lavanda a casa in modo che le materie prime non perdano nutrienti durante la lavorazione.
Quando raccogliere?
Devi raccogliere la lavanda quando inizia a fiorire in massa. La particolarità della fioritura della pianta è che i fiori sbocciano dall'alto verso il basso e non è necessario attendere che l'intera infiorescenza sbocci. La cosa principale è aprire i fiori inferiori. Il periodo di fioritura per la cultura inizia intorno alla metà di giugno.
Sebbene il periodo di fioritura della lavanda sia piuttosto lungo e sia di circa 3-4 mesi, non è auspicabile ritardare la raccolta. Più tardi vengono tagliate le infiorescenze, meno nutrienti contengono. Se resisti fino alla fine dell'estate, non sarà più possibile tagliare le infiorescenze. I semi appariranno in essi e tali infiorescenze non sono più adatte per l'uso in cucina o per preparare il tè.
La raccolta della lavanda è meglio farlo la sera tardi o la mattina presto, quando fuori non fa caldo e il sole non cuoce. Ma il momento migliore è considerato la mattina presto prima dell'alba, quando la rugiada del mattino non si è ancora asciugata sulle piante.
Processo di raccolta
Per tagliare le infiorescenze utilizzare solo forbici o cesoie affilate. Dopo la potatura, non dovrebbero esserci pieghe sugli steli. Il taglio con cesoie da potatura smussate influisce negativamente sulla salute dei cespugli. Non dovresti tagliare più di un terzo dell'intero gambo. Se tagli di più, il sistema di root può morire. E poiché la cultura appartiene alle piante perenni, se le infiorescenze vengono tagliate in modo errato, puoi perdere l'intero cespuglio.
Più vecchio è il cespuglio, più infiorescenze avrà. E, di conseguenza, il raccolto in estate sarà molto più grande. Nel primo anno di crescita della pianta, 1-2 mazzi vengono tagliati dal cespuglio. Dopo 2-3 anni, il numero di mazzi può superare i 10.
Come essiccare la lavanda?
È necessario asciugare la lavanda in modo che non si sbricioli, è necessario secondo semplici regole. Prima di tutto, non dovresti asciugare le materie prime al sole. Per l'asciugatura sono adatte solo stanze buie chiuse e ben ventilate. Puoi asciugare le infiorescenze sotto una tettoia in una brutta copia. L'importante è non lasciare che il sole cada su di esso.
Gli steli tagliati vengono raccolti in piccoli mazzi e legati con filo o caucciù. Dopo alcuni giorni, gli steli diminuiscono di dimensioni e se usi un filo, il bouquet potrebbe cadere a pezzi. Appendere con i fiori.
Se asciughi i mazzi di fiori in uno stato sospeso, le infiorescenze rimarranno della stessa tonalità ricca di quelle fresche. In condizioni naturali, i pezzi si asciugheranno per 2-4 settimane.Controllalo regolarmente per assicurarti che la lavanda si asciughi. Se i fiori iniziano a cadere, i mazzi di fiori si sono asciugati.
Un altro modo per raccogliere le materie prime per l'inverno è asciugare le infiorescenze al sole. Questo non è il modo migliore. Durante l'essiccazione al sole, alcuni dei nutrienti evaporano, ma se il termine è stretto, puoi usarlo. I fiori recisi sono disposti su una superficie piana. Vengono girati regolarmente in modo che i pezzi si asciughino in modo uniforme. In questo modo, non devi asciugare la lavanda per più di una settimana.
Conserva la lavanda in un appartamento in sacchetti di stoffa o barattoli di vetro. Non è consigliabile utilizzare sacchetti di plastica per la conservazione. In essi, la materia prima si scioglierà e potrebbe ammuffire. Inoltre, quando si conservano le materie prime in sacchetti, le piante perdono il loro aroma unico. È meglio usare utensili in ceramica per la conservazione. In tali contenitori, la lavanda rimarrà profumata fino alla prossima primavera.
