Descrizione e caratteristiche del vitigno viola precoce, storia e regole di coltivazione
L'uva precoce viola è stata leader nella viticoltura dalla metà del secolo scorso. È caratterizzato da una maggiore resistenza al freddo e agli agenti patogeni delle principali malattie. Il raccolto viene utilizzato attivamente per produrre il vino di altissima qualità chiamato Moscato rosa delle steppe. Coltivare questo tipo di vite è estremamente semplice, non richiede molta attenzione a se stesso.
Storia dell'ibridazione ibrida
La cultivar è stata allevata mediante reimpollinazione di piante madri. Si è deciso di prendere come base l'Amburgo e il Muscat settentrionale. Scienziati di VNII im. Ya. I. Potapenko, con sede a Novocherkassk. Le uve sono state allevate nel 1947 e la domanda di iscrizione nel Registro di Stato è stata depositata solo 10 anni dopo. Dopo quasi lo stesso periodo di tempo, è arrivato alle prove di varietà ed è stato classificato tra le cultivar da riproduzione. Consigliato per la coltivazione nelle regioni del Basso Volga e del Caucaso settentrionale. Il clima di Kiev, così come altre zone, sono adatte alla coltivazione, ma l'ibrido non può più vantare maturità e produttività precoci.
Caratteristiche esterne della varietà
La descrizione della varietà indica che Violet Early ha caratteristiche distintive originali, grazie alle quali può essere distinto da altre specie simili.
Bacche e foglie
Le foglie di quest'uva sono tagliate, hanno una forma arrotondata e un ricco colore verde. Si osserva una leggera pubescenza nella parte inferiore.
A seconda delle condizioni di coltivazione, le foglie possono essere deformate e leggermente modificate.
Le bacche viola precoci sono di piccole dimensioni, il peso di una di esse varia da 2 a 6 grammi. Nella fase di maturazione tecnica, acquisiscono un colore viola scuro, quasi nero con una leggera fioritura cerosa di colore bluastro. La polpa all'interno del frutto è incolore. La massa del pennello raggiunge i 200 grammi e la sua lunghezza è di circa 17 cm Ogni bacca contiene 2-3 semi.
Acidità e contenuto calorico dei frutti
Il sapore della violetta precoce è dolce, molto gradevole. L'acidità di quest'uva è bassa, e il contenuto calorico è di circa 65 kcal per 100 grammi di prodotto.
Qualità gustative
A causa del buon equilibrio di zuccheri e acidi in questa varietà, gli assaggiatori hanno valutato il suo gusto molto positivamente e hanno assegnato un punteggio di 8,9 su 10 possibili punti.
Cespuglio, vite e foglie
Una vecchia vite di violetta precoce è di colore marrone. È abbastanza potente e il cespuglio stesso è alto. Le foglie sono piccole, a cinque lobi, arrotondate. È estremamente raro trovare fogli solidi, i cui bordi sono leggermente piegati verso il basso. I fiori dell'uva sono bisessuali, quindi non è necessario piantare varietà impollinatrici nelle vicinanze.
Parametri tecnologici
Le caratteristiche tecnologiche di Violet precoce lo distinguono dalla massa e danno un'idea dei principali vantaggi e svantaggi della varietà.
Resistenza alle basse temperature
Il viola precoce è in grado di sopportare un calo delle temperature in inverno fino a -27 ° C, ma i coltivatori esperti raccomandano comunque di coltivarlo in una forma di copertura per evitare il congelamento dei rami.
Immunità alle infezioni fungine e alle malattie
Questa varietà mostra una maggiore resistenza ai principali tipi di malattie e agli effetti negativi dei parassiti, in particolare al rotolamento delle foglie e al marciume grigio. Inoltre, il raccolto non è danneggiato dalle vespe, ma gli uccelli possono rovinarlo, pertanto è necessaria l'installazione obbligatoria di meccanismi deterrenti.
In quali aree può crescere
I migliori indicatori di resa e qualità dei frutti si ottengono quando si coltiva Violet Early nelle regioni del Basso Volga e del Caucaso settentrionale, tuttavia, le uve vengono coltivate con successo in tutto il paese e anche ben oltre i suoi confini. Si adatta al clima rigido del nord e al caldo del sud.
Metodi di allevamento
Questa varietà può essere propagata con tutti i metodi conosciuti e disponibili, ma i coltivatori esperti preferiscono farlo stratificando o radicando i piccioli. Allo stesso tempo, le caratteristiche della pianta madre vengono trasferite al meglio ai cespugli figlie. Spesso viene prodotto anche un rampollo, che attecchisce rapidamente e bene.
Caratteristiche di semina e cura
Anche una varietà così senza pretese come Violet Early ha bisogno di cure e cure adeguate. In caso contrario, la qualità e la quantità del raccolto si riducono notevolmente.
Termini e regole per piantare piantine
L'impianto di una giovane vite di uva viola precoce viene effettuata da maggio a ottobre. La tempistica può variare a seconda della regione e delle condizioni climatiche. La distanza tra i cespugli è di almeno 1,5 metri. La profondità del foro di piantagione è di circa 35 cm. Non dovrebbero esserci alberi ad alto fusto, edifici e altre strutture vicino ai vigneti che ombreggiano in modo significativo il sito.
Modalità irrigazione
Annaffiare l'uva Il viola precoce viene eseguito secondo necessità se il clima è caldo e secco. Alla pianta non piace l'eccesso di umidità nel terreno. Si consiglia di aggiungere non più di 70 litri di acqua sotto ogni cespuglio. L'irrigazione viene interrotta del tutto quando i frutti iniziano a maturare e colorare.
Cosa e quando nutrire l'uva
Nei primi 2-3 anni dopo aver piantato la vite sul sito, non è necessario nutrirlo. Nel periodo successivo, in autunno, viene introdotto compost o humus sotto la boscaglia, oltre a 250 g di cenere di legno. Al momento della formazione delle ovaie, i cespugli d'uva vengono versati con una soluzione di verbasco fermentato. Durante il periodo vegetativo si consiglia di effettuare più medicazioni fogliari irrorando il vigneto con concime liquido.
Formazione
I cespugli di viola iniziano a formarsi presto dal secondo anno di vita. All'inizio, la vite viene tagliata in 2 gemme, la stagione successiva già di 4. Se si prevede di coprire la pianta, la formazione viene eseguita in 4 maniche e, se coltivata in modo non coprente, in 2 maniche. Il fusto è lasciato alto 1,2 metri.Ogni manica dovrebbe contenere non più di 7 occhi e non più di un paio di mazzi per una ripresa.
Giarrettiera ai pali
Nel primo anno dopo la semina, è necessario legare una giovane vite a posti alti e, in futuro, costruirla per uva giarrettiera traliccio o installare pali a forma di T, su cui verranno attaccate maniche con germogli che pendono.
Prevenzione e cura stagionali
Nonostante il fatto che Violet precoce mostri un'ottima resistenza alle malattie comuni, sono necessari trattamenti preventivi. Sono realizzati solo un paio di volte durante l'intera stagione di crescita: in primavera e in autunno. Per questi scopi, utilizzare preparati contenenti rame o miscela bordolese.
Prepararsi per l'inverno
Il viola precoce dimostra una resistenza al gelo record, ma i giardinieri esperti consigliano di coprirlo per l'inverno, specialmente se coltivato in un clima meridionale. Questo per evitare la glassa sulla vite. In casi estremi, deve almeno essere rimosso dal traliccio, piegarlo a terra e cospargere con terra sciolta.
Periodo di maturazione delle bacche
Le prime uve viola maturano in media 130 giorni dopo la fioritura, ma questo periodo dipende fortemente dalle condizioni meteorologiche. I frutti maturano intorno all'inizio di settembre, ma per la produzione del vino si lasciano riposare sui cespugli per un paio di settimane.
Raccolta e utilizzo del raccolto
Per la raccolta dell'uva si sceglie un clima secco e soleggiato. Il lavoro viene eseguito durante il giorno quando non c'è rugiada. Il frutto dovrebbe maturare bene ed essere caricato con lo zucchero. Gli acini sono usati principalmente per la vinificazione, ma puoi mangiarli freschi, lavorarli e fare preparazioni.
Possibili problemi di crescita
L'uva viola precoce è resistente e immune agli effetti dei parassiti, ma i giardinieri durante la maturazione del raccolto sono spesso infastiditi dagli uccelli che stanno cercando di godere di frutti deliziosi. Devi occuparti dell'installazione di dispositivi di protezione aggiuntivi e spaventare gli uccelli in anticipo.
