Descrizione e caratteristiche delle varietà fruttifere di meli Granny Smith, coltivazione e cura
La Granny Smith è considerata una delle varietà di mele più diffuse al mondo. Questa varietà è stata sviluppata alla fine del XIX secolo in Australia. E da allora, ha guadagnato popolarità tra i giardinieri di tutto il mondo. Questa varietà è spesso venduta nei negozi.
Descrizione delle mele Granny Smith
Prima di acquistare un melo da piantare, studia le sue caratteristiche e la descrizione.
La storia della creazione della varietà
La Granny Smith fu allevata per la prima volta nel 1868 da allevatori australiani. L'ideatore è stato Maria Anna Smith, che ha incrociato una mela selvatica portata dalla Francia con una delle varietà locali. La nuova varietà prende il nome da lei.
Proprietà utili dei frutti
Le mele mature sono ricche di oligoelementi e altri nutrienti.
macronutrienti
I macronutrienti inclusi nella composizione includono:
- molibdeno;
- fosforo;
- potassio;
- iodio;
- calcio.
Contiene anche ferro.
Traccia elementi
Le mele contengono antociani e flavonoidi, pectine e vari tipi di acidi.
Vitamine
I frutti sono ricchi di vitamine B, K e biotina.
Contenuto calorico del prodotto
Ci sono solo 47 kcal per 100 g di polpa con la buccia. A causa del basso contenuto calorico, i frutti sono classificati come prodotti dietetici.
Degustazione e sapore
La polpa ha un ricco sapore di mela. Le mele hanno un sapore agrodolce. Più la frutta viene conservata, più diventa dolce. Il punteggio dell'assaggio è di 4,4 punti su 5.
Controindicazioni da usare
Le controindicazioni includono allergia alle mele, predisposizione a gonfiore, ulcere, gastrite e altre patologie gastriche.
Applicazioni di cottura
Le mele sono ampiamente utilizzate in cucina. Sono usati per inscatolare, cuocere al forno, essiccati per il tè e consumati freschi.
specificazioni
Quando si sceglie una varietà per la semina, prestare attenzione alle dimensioni dell'albero, alla resa, alla fruttificazione e alla resistenza invernale.
Dimensioni dell'albero
Gli alberi maturi crescono non più di 3,5 m di altezza La Granny Smith è una varietà semi-nana. Il melo ha una chioma ampia, a forma di ovale.
Resistenza alle malattie
Granny Smith è spesso colpita da muffa polverosa, ruggine. Differisce nella resistenza media all'oidio, alla crosta e alle ustioni moniliali.
Resistenza invernale
La varietà non è resistente all'inverno. I meli possono essere piantati solo in regioni con inverni miti.
Misure agrotecniche
Quando si coltivano i meli di Granny Smith, viene prestata particolare attenzione alle procedure agrotecniche.
Piantare un albero di mele
Durante la messa a dimora del melo Granny Smith, viene prestata particolare attenzione alla preparazione delle piantine e alla scelta delle date di impianto.
sincronizzazione
I meli vengono piantati in primavera e in autunno. Il vantaggio della semina primaverile è che le piantine hanno il tempo di diventare più forti entro l'inverno. Gli alberelli vengono piantati tra la fine di aprile e l'inizio di maggio.
La semina autunnale consente alle piantine di mettere radici fino alla primavera. La semina autunnale inizia nella prima metà di ottobre.
Piantine
Prima di piantare, le piantine vengono immerse in un attivatore della crescita per diverse ore. Immediatamente prima della semina, le radici delle piantine vengono immerse in un impasto di argilla.
Azioni di sbarco
Fasi di piantare un albero:
- Scava una buca, riempi il fondo con letame, compost, cenere di legno e azoto.
- Mescola i fertilizzanti con lo strato superiore del terreno e lascia la fossa per 2-3 settimane.
- Metti una piantina sul fondo della fossa e raddrizza delicatamente le radici.
- Riempi la buca con la terra e tampona il terreno vicino al tronco.
- Bagnare con acqua tiepida e legare il tronco al paletto, che viene conficcato nel terreno prima di piantare.
Se le piantine sono state piantate in primavera, vengono annaffiate più volte alla settimana. In autunno, l'irrigazione non è necessaria.
In crescita
Prima di tutto, quando si coltiva il melo Granny Smith, si presta attenzione ad attirare gli impollinatori nel giardino e formare la corona.
impollinatori
Gli alberi impollinatori includono le seguenti varietà di mele:
- Elisa;
- Ligol;
- Signora in rosa.
Inoltre, le infiorescenze vengono spruzzate con una soluzione di miele per attirare le api.
Potatura
Nei primi anni, i meli crescono attivamente. Per prevenire l'ispessimento, la corona viene regolarmente tagliata. La potatura inizia dal 2 ° anno dopo lo sbarco. I rami scheletrici vengono lasciati a una distanza di almeno 50 cm l'uno dall'altro. Taglia quei germogli che crescono. In autunno vengono tagliati rami secchi e malati.
Cura
La cura del melo include l'irrigazione, la concimazione e la prevenzione delle malattie.
Annaffiare e concimare
I meli vengono annaffiati e fertilizzati 4 volte a stagione. La prima volta durante la stagione di crescita, la seconda volta - con l'inizio della fioritura. Terza volta con l'inizio della fruttificazione. E l'ultima volta - prima del gelo.
Durante la stagione di crescita, il melo ha bisogno di azoto. Le volte successive, fosforo e potassio vengono aggiunti al terreno.
Prima dell'inizio del freddo, i fertilizzanti contenenti azoto non devono essere applicati al terreno. L'azoto stimola la crescita dei germogli e, prima dell'inizio del freddo, la medicazione superiore dovrebbe essere mirata a preparare l'albero per il freddo. In autunno, il terreno attorno ai tronchi viene triturato con torba. Lo strato di pacciamatura dovrebbe essere di almeno 15 cm.
Controllo dei parassiti
Dai parassiti ogni primavera, i meli vengono trattati con liquido bordolese, il preparato "Hom" o "Skor". Dagli insetti nocivi, le piante vengono trattate con il farmaco "Karbofos" o "Aktara". I farmaci aiutano a combattere gli afidi, la falena della prugna e altri tipi di insetti che si trovano più spesso sui meli.
È importante ispezionare regolarmente gli alberi per prevenire la diffusione di malattie e insetti nel tempo. Spruzzare con una soluzione di sapone da bucato con l'aggiunta di senape in polvere aiuta dai parassiti. Nelle vicinanze vengono piantati anche aglio o calendule. L'odore di queste piante respinge gli insetti.
Maturazione e fruttificazione
La maturazione e la fruttificazione dei frutti sono caratteristiche importanti a cui prestare attenzione quando si acquista una piantina.
fioritura
Il melo fiorisce a metà maggio. Entro la fine di maggio, la fioritura termina. Il periodo di fioritura coincide con la fioritura di alcune varietà di mele tardive.
Maturazione
I frutti raggiungono la piena maturità entro la metà di settembre.In alcune regioni, i frutti maturano entro ottobre.
L'inizio della fruttificazione
Granny Smith inizia a dare i suoi frutti nel 2-3 ° anno dopo aver piantato la piantina nel terreno. La pianta inizia a dare i suoi frutti nel 4 ° anno.
La frequenza della fruttificazione
La pianta produce frutti ogni anno. Alla fine della vita dell'albero, la fruttificazione diminuisce, ma non in modo significativo. Il melo non inizia a dare frutti ogni anno. È possibile aumentare le rese applicando la medicazione superiore.
dare la precedenza
La resa è elevata, fino a 150 kg di frutti vengono raccolti da un albero a stagione. L'albero porta frutti stabilmente ogni anno.
Stoccaggio e trasporto
I frutti si distinguono per la loro trasportabilità e durata di conservazione, quindi le mele vengono spesso coltivate per la vendita nei negozi.
Funzionalità di archiviazione
Dopo la raccolta, i frutti vengono conservati fino a novembre. Con una corretta conservazione, il periodo può essere esteso all'inverno. Il raccolto raccolto viene conservato in una stanza buia e fresca a temperature fino a +15 gradi. Regolarmente si esaminano i frutti e si buttano subito quelli marci in modo che il marciume non si diffonda ad altre mele.
Trasporto di mele
A causa della loro buccia densa, le mele sopportano lunghi trasporti, quindi la Granny Smith si trova spesso sugli scaffali e sugli scaffali dei negozi.
Aree in crescita
Per la coltivazione di meli Granny Smith, le regioni con estati lunghe e brevi inverni caldi sono adatte a causa della predisposizione al gelo durante le gelate intense. Non è consigliabile piantare piantine alle latitudini settentrionali.
